La noix Ultra riche en Omégas 3
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La noix Ultra riche en Omégas 3
Noix grillées salées et bouteille d’huile de sacha inchi

Nos produits Sacha Inchi

Nos produits sont labélisés Commerce Equitable et Agriculture Biologique. Maï Savanh Lao s’engage à garantir un commerce juste, transparent et respectueux des producteurs comme de l’environnement.

Noix Grillées Salées

La noix de Sacha Inchi organique possède une concentration exceptionnelle en Omégas 3.

Grillées et légèrement salées, les noix de Sacha Inchi sont un apéritif gourmant et sain, à consommer sans modération.

Le Sacha Inchi grillé est disponible en paquet de 50 grammes.

 

sacha inchi : sachet noir - noix grillées salées.

Où trouver les Noix de Sacha Inchi Laos :

Huile

L'huile de Sacha Inchi est l'huile végétale la plus riche en Omégas 3, 6 et 9 existant sur le marché.

Notre huile est vierge est pressée à froid pour conserver au mieux ses vertus naturelles. Ses saveurs fines sont proches de l’asperge et du petit pois. Elle sera idéale pour accompagner vos salades et légumes.

L'huile de Sacha Inchi est disponible en bouteille de 250ml

Bouteille d'huile de sacha inchi laos

Où trouver l'huile de Sacha Inchi Laos :
  • Rupture de Stock

 

Noix Grillées Salées

Huile

La noix de Sacha Inchi organique possède une concentration exceptionnelle en Omégas 3.

Grillées et légèrement salées, les noix de Sacha Inchi sont un apéritif gourmant et sain, à consommer sans modération.

Le Sacha Inchi grillé est disponible en paquet de 50 grammes.

 

sacha inchi : sachet noir - noix grillées salées.

L'huile de Sacha Inchi est l'huile végétale la plus riche en Omégas 3, 6 et 9 existant sur le marché.

Notre huile est vierge est pressée à froid pour conserver au mieux ses vertus naturelles. Ses saveurs fines sont proches de l’asperge et du petit pois. Elle sera idéale pour accompagner vos salades et légumes.

L'huile de Sacha Inchi est disponible en bouteille de 250ml

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Où trouver les Noix de Sacha Inchi Laos :
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Noix séchées de sacha inchi

De l'Amazonie aux forêts tropicales du Laos

Présentation

La plante de Sacha Inchi, ou d’Inca Inchi, est cultivée traditionnellement par les populations de l'Amazonie depuis plus de 3000 ans. Ses graines étaient consommées grillées par les tribus Secoyas, Boras, Amueshas pour trouver force et courage.

Aujourd’hui, en partenariat avec Mai Savanh Lao, de petits planteurs dans les forêts tropicales du Laos commencent à produire ces noix dans le cadre d'une agriculture biologique. Ils bénéficient grâce à des contrats équitables de revenus supplémentaires et auront accès à un complément alimentaire de premier choix pour leurs familles.

Le Sacha Inchi est une plante grimpante dont les lianes peuvent se développer jusqu'à 3 mètres de haut. Neuf mois après la plantation des premières graines, les fruits mûrs sont sélectionnés et récoltés à la main. Les graines seront ensuite séchées au soleil puis transformées en huile, en poudre, ou seront grillées.

Mai Savanh Lao contrôle toute la chaine de production du Sacha Inchi, depuis les plantations jusqu'à la transformation des graines, ce qui nous permet un contrôle de qualité optimal.

Noix séchées de sacha inchi

Notre promesse : la meilleure source possible en Omégas 3

Omégas 3

Sacha Inchi est une plante d’avenir. Ses graines sont d’une très grande qualité nutritive grâce à leur teneur exceptionnelle en huile (35 à 45%), en protéines (25%), ainsi qu’en sels minéraux essentiels tels que le calcium, le magnésium, le zinc et le potassium.

Les sources d’Omégas 3

La noix de Sacha Inchi contient 92% de graisses non saturées et c’est à ce jour la meilleure source existante en acides gras essentiels. Les acides gras essentiels ne peuvent être synthétisés par le corps et leur apport doit se faire par une alimentation adaptée. La teneur respective en Omégas 3 et 6 de notre huile est de 45% et 38%. Elle contient également 9% d’Omégas 9. Cette composition permet un équilibre optimum des Omégas.

Les sources habituelles pour les Omégas 3 sont l’huile de poisson, certaines plantes (le lin) ou encore l’huile de noix (Sacha Inchi). Si l’huile de poisson est riche en Omégas 3, elle peut être contaminée par des métaux lourds alors qu’un simple pressage à froid des noix de Sacha Inchi permet une huile de la plus haute qualité.

Les Omégas 3 et la santé

Le rapport de 14/1 entre graisses non saturées et graisses saturées montre la grande valeur pour la santé de l’huile de Sacha Inchi. Elle ne contient ni cholestérol ni graisses trans, sa digestibilité est excellente et elle n’irrite pas l’intestin. A ce jour, aucune allergie sérieuse n’a été détectée.

Les acides gras Omégas 3 ont un effet bienfaisant sur l’ensemble des fonctions et jouent un rôle central pour le fonctionnement des yeux et du cerveau. Les Omégas 3 et 6 ont une action importante dans la prévention des maladies coronaires et de l’hypertension artérielle. Ils ont un effet anti-cholestérol puissant et leurs propriétés anti-inflammatoires les font recommander pour les problèmes articulaires et dermatologiques. Un déficit en Omégas 3 peut entrainer des fatigues, pertes de mémoire ou dépressions, des problèmes cardiaques et circulatoires ainsi qu’une peau sèche.

Noix séchées de sacha inchi

Le projet de Maï Savanh Lao : un seul produit pour le bien-être de tous

Développement durable

Au Laos la pauvreté et la malnutrition représentent encore un problème majeur et ce particulièrement pour les populations vivant dans les régions montagneuses et reculées

La propagation des plantations de Sacha Inchi parmi ces populations nécessiteuses permettra de les aider à enrichir leur alimentation et à améliorer leur situation grâce à la valeur nutritionnelle et commerciale de la noix de Sacha Inchi.

Maï Savanh Lao développe des partenariats de Commerce Equitable avec ces villageois en leur apportant un appui technique et financier dans le but de créer un réseau de producteurs dynamique.

Le commerce équitable est pour nous une éthique de travail de tous les jours. Notre fonctionnement garanti aux employés un salaire juste, des conditions de travail saines et sures. Enfin notre vision du développement durable passe forcement par le respect de l’environnement, et c’est pourquoi Mai Savanh Lao pratique une agriculture biologique et raisonnée.

Noix séchées de sacha inchi

Valeur nutritionnelle de la noix de Sacha Inchi comparée à d’autres noix, graines et huiles

Valeur nutritionnelle

Bouteilles d’huiles
Huiles
Omega 6 Omega 3 Total
Acides gras
non saturés
Sacha Inchi 37.9 44.9 82.8
Lin 16.1 56.8 72.9
Soja 55.0 8.0 63.0
Maïs 60.8 1.7 62.5
Tournesol 62.0 0.3 62.3
Olive 8.3 0.8 9.1

Pourcentage en teneur d’acides gras non saturés

Plusieurs noix
Noix & Graines pour Snack
Omega 6 Omega 3 Total
Acides gras
non saturés
Sacha Inchi 43.6 40.6 84.5
Tournesol 68.9 0.1 69.0
Arachides 33.2 0.0 33.2
Pistaches 31.0 0.6 31.6
Cajou 17.3 0.4 17.7
Macadamia 1.8 0.0 1.8

Pourcentage en teneur d’acides gras non saturés

Huile et noix
Noix, Graines & Huiles
Protéines
Arachides 25.8
Sacha Inchi noix 24.7
Tournesol graines 20.8
Lin graines 18.3
Sésame graines 17.3
Olive huile 0.0

Pourcentage en teneur de protéines

Noix grillées salées et bouteille d’huile de sacha inchi grand

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Bio & équitable

 

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